Mais tu fouettes combien de temps ?
Il me semble que j'ai déjà essayé quelques fois de faire de la crème chantilly mais à chaque fois la viscosité du résultat était bien trop faible pour que je puisse l'utiliser pour faire de la déco.
Peut-être que je m'y étais mal pris, que j'avais eu peur de trop fouetter et de risquer d'obtenir du beurre...