Tiens, petit retour sur la quiche. Elle était très bonne, mais déjà j'aurais dû verser les lardons et les oignons sans le jus, il en restait après cuisson et c'était moyen. Ensuite j'ai trouvé qu'elle était un peu lourde, assez dense. J'ai mis 3 oeufs pour la moitié d'un gros pot de crème "légère épaisse" (c'est ce qu'il y a marqué sur le pot ), je me demande si y'a trop de crème ou si c'est pas le bon type de crème.
Et j'ai mis du fromage uniquement sur le dessus en fin de cuisson pour gratiner et j'ai bien fait