Mouahahaha c'était glorieux ce soir: fricassée de poulet au chou et petits légumes, macarons au caramel au beurre salé, et crème anglaise.
Tout ça préparé par mes petits soins

(fallait faire un bon truc à bouffer, j'avais promis des trucs pour ne pas devoir aller chez belle-maman

)
Debriefing: je suis pas bon pour les macarons, le goût était excellent, mais ils étaient trop mous, ils collaient, et était plein de petit trous sur le dessus Pourtant je les ai laissés croûter 3h à coté de la fenêtre ouverte. Mais je n'ai pas de batteur donc j'ai tout fait au fouet, mon bras droit a souffert. Pour le caramel, grosses bises à pen², j'ai suivi ses conseils 2 ou 3 pages plus tôt, et c'était facile

Il était plutôt onctueux et avec un petit arrière-goût de crème, mais on a tellement adoré qu'on a absolument tout fini alors qu'après le poulet on avait déjà plus faim

Là j'ai le bide lourd, j'ai trop bouffé
Il reste la moitié du caramel environ, et des œufs, donc demain soir on va faire des crêpes

Week-end pas diététique, mais à coup d'amour et de caramel la vie est plutôt pas mal
