D'ailleurs ca me fait penser: nous le riz on le nettoie trois fois avant de le faire cuire (a la vapeur) et madame insiste pour acheter du riz pas bas de gamme, et absolument éviter... le riz chinois. on prend que de l'américain (pas le choix, y'a quasi que ca dans les boutiques asiat) ou si possible coréen. et en corée ma famille achète du riz bio.
il doit y avoir une culture qui fait plus attention a ce probleme en asie, d'ailleurs j'ai déja entendu dire que les "pauvres" bouffaient du riz de merde.