Bien sûr, même si on peut faire une "raclette" avec n'importe quoi vu que le fromage fondu c'est toujours bon.
Une vraie raclette c'est fait avec une demi roue de raclette qu'on racle après l'avoir approché d'une source de chaleur.
C'est meilleur que dans des poêlons, c'est plus grillé.

La tartiflette est une invention du syndicat du reblochon, donc oui, c'est utilisé dans la tartiflette.