Burger maison.
Pain "brasserie"* + steak haché + mélange maison** + ketchup + sriracha + cheddar affiné + bacon + mâche + oignons
Et quelques frites (au four mais pas maison).

*Doré à la crêpière sur la face intérieure juste avant assemblage.
**Muntok blanc + Penja noir + Sarawak noir + Sel. Le tout au moulin (si on a le sel en cristaux, sinon ajouter ensuite et touiller le tout au doigt pour mélanger). Assaisoner la viande avant cuisson sur les deux faces et masser légèrement pour répartir.