Non le SDK officiel c'est pas la joie, mais j'ai jamais essayé l'ému (je crois qu'il y a moyen mais aucune idée de la qualité). Enfin il y en a qui bossent avec, donc...
Perso j'ai une VM pour ça. C'est un peu d'overhead: pour en avoir eu, ça correspondrait plutôt à un MBP en C2D qu'un CPU i7 à l'usage, mais c'est suffisant pour le dév; le simulo est beaucoup plus rapide que l'iPhone 4 donc c'est déjà plus que nécessaire. Et j'ai de la marge, car je le bloque à 2.4 GHz au lieu de 3.33 pour qu'il soit toujours passif (sauf sous Linux, qui tourne plus vite quand le CPU est puissant, sans pourtant vraiment utiliser ledit CPU donc ça chauffe pas ).
D'ailleurs je ne sais pas si j'avais déjà posté le bureau de ma VM mais si c'est pas le cas:


Tiens je viens de voir que Pomme+H ne fonctionnait pas si l'application en question est la seule ouverte. Y a vraiment des trucs qui me dépassent