Boah il n'a pas trop chanté sur le pinard ni sur le camembert hein.
Les seuls vrais vins sont ceux qui ont plus de vingt ans.
Non pas que ce soit qu'ils soient trop jeunes, mais parceque les nouvelles techniques utilisées tuent l'identité du vin.
( ie: ce n'est pas parcequ'il n'ont pas vingt ans que ce ne sont plus de vrais vins, mais parcequ'on ne fait plus de vrais vins depuis vingt ans )
Le fromage je suis moins connaisseur (j'ai eu beaucoup moins l'occasion de goûter un "vrai" fromage) mais ce sont grosso modo des raisons similaires.