C'est directement lié à ce que les américains appellent "liberal/white guilt".

Au lieu d'admettre qu'en effet on est biaisés, on botte en touche avec un euphémisme qui est en vérité chargé dénotationnellement.

Par exemple dire PoC (person of color) au lieu de black (ou pour créer un terme-tiroir dans lequel on range tous les non-blancs en masse sans discrimination.
Le problème reste entier, voire pire parce qu'on crée une pseudo-catégorie "non-blanc" comme si on pouvait peigner pareil un noir, un latino, un amérindien (pardon un "native"...), un arabe, un asiatique, et un perse...