Je les trouve complémentaires, il y a certaines choses que l'un bloque que l'autre ne bloque pas. À noter que Disconnect fonctionne "out of the box".
En principe, je prends uBlock pour les pubs et Disconnect pour le tracking, même si les deux remplissent les mêmes rôles, mais pas aussi bien que l'autre.
S'il fallait n'en choisir qu'un parce que trop de plugin tue le plugin les performances, je dirais uBlock Origin. La doc du projet fait des comparaisons avec Disconnect, ADB+ et Ghostery, montrant que uBlock est au top et Disconnect sur la 4ème place, mais l'un comme l'autre ne font pas de concessions.
L'efficacité d'un bloqueur dépend aussi du bon choix des filtres à utiliser.

#cross# Puisque Uther le demande : https://github.com/gorhill/uBlock/wiki/uBlock-and-others%3A-Blocking-ads%2C-trackers%2C-malwares