J'ai jamais vu de gallon anglais, ça existe peut-être mais c'est a priori pas très utilisé, ils comptent en pintes (alors que les américains comptent en portions de gallon, par exemple si tu veux acheter une bouteille de lait de taille "ordinaire" c'est marqué 1/4 gallon, ce qui fait minablement 946 ml ou quelque chose comme ça ; par contre ici tu trouveras des bouteilles de deux pintes, soit 1,136 l). Alors théoriquement les deux unités existent dans les deux cas avec un gallon = 8 pintes, mais a priori ils tendent à ne pas utiliser la même ^^
bon sinon aux USA c'est pire que ce que tu dis, parce que la pinte/le gallon/le boisseau ne font pas le même volume suivant qu'ils servent à mesurer une quantité de liquide ou de farine/grain/autre solide du genre

. De plus en unités anglaises il y a un minimum de correspondances, à savoir qu'une once fluide (unité de volume) c'est le volume d'une once (unité de masse) d'eau, ce qui n'est pas le cas aux États-Unis (où ils utilisent les mêmes unités de masse qu'en GB).
(Par contre une pinte c'est 16 onces fluides alors qu'une livre c'est seulement 12 onces massiques, ce qui explique pourquoi une pinte fait nettement plus d'un demi-litre alors qu'une livre fait nettement moins d'un demi-kilo... ce serait trop simple sinon)