Il me semble que les alcootest basé sur la respiration ont une limite minimum de détection
-> donc un négatif ne veux pas dire pas d'alcool
-> donc prise de sang

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Pour les enzymes, j'avais une impression de déjà vu, mais en fait c'etait des chenilles il y a quelque temps (ceci dit l'enzyme est peut etre basé la dessus? pas lu l'article encore)