Bon, je ne vais pas entrer dans le troll (mince, c'est trop tard), mais il faut différencier le cannibalisme social/tribal du cannibalisme déviant. Le comportement est dit déviant à partir du moment où il ne rentre pas dans un cadre donné, avec une justification particulière, et surtout s'il n'est pas contrôlé.
De la même façon que le fait, pour certains tribus, d'alimenter les enfants avant leur adolescence avec le sperme de leurs pères n'est pas considéré comme de la pédophilie (parce qu'il y a une mystique établie, parce qu'il n'y a pas d'objectif transgressif, etc.), les incas, s'ils étaient anthropophages, n'ont rien à voir avec des serial killers assoiffés de sang.
Bien entendu, à cette époque, il était plus facile pour un "déviant" (j'utilise volontairement la notion de déviance et non l'expression "détraqué") de se mêler à la société.

Enfin, on s'éloigne vraiment du problème initial : si on veut mettre en avant la vraie problématique végétal/animal, la vraie question est...
Si vous êtes végétarien, vous mangez des champignons, ou pas ? (hur hur hur ) Le champignon et les mycoses étant à la fois du règne animal et du règne végétal, la question a son importance ^^.