Je ne connais pas bien le STOS mais tu trouveras davantage de gens qui codent en GFA qu'en STOS. Il y a également bien plus de sources dispos et de docs en ligne. En plus le STOS a des problèmes de compatibilité entre les machines.

Le GFA est encore d'actualité car il existe de nouvelles versions de l'éditeur, du compilateur et de l'éditeur de liens. Ce ne sont pas des versions officielles mais des réécritures ou des patchs d'anciens programmes. Plus d'infos ici : http://www.bright.net/~gfabasic/