Je pense que oui, mais il faut pouvoir comparer. En particulier dès qu'on utilise des instruments d'époque (ou copie d'époque) et qu'on interprète en suivant les canons de l'époque, beaucoup de choses changent (couleur, ambiance...). Mais ça n'est pas inné, il faut écouter dans un premier temps plusieurs versions pour se forger une opinion.
Bon, au prochain open, pour ceux qui veulent, on fera atelier musique... On se fera un "pavé dans la mare"