Alors pour la convention collective, en effet elle est payante quasiment partout mais légalement ton patron doit pouvoir t'en mettre un exemplaire à disposition (mais c'est souvent très mal vu)

Pour les horaires, c'est 8h00 sur le lieu de travail, même si trajet avec le camion (tout du moins par défaut) des arrangements sont possibles avec le patron pour l'ensemble des employés d'une part mais aussi pour un employé (au cas par cas) quand les circonstances l'imposent d'autre part.

Pour l'échelle, c'est pas la convention collective mais les normes de sécurité qui interdisent de s'en servir pour travailler au delà d'une certaine hauteur (que je ne connais pas mais ça doit être genre 1,50m), c'est pourquoi un echaffaudage devient rapidement nécessaire...