Je tiens à préciser que (je ne sais pas si c'est pareil pour les musulmans ou pas) les Juifs ont le droit de manger du porc lorsque c'est un cas de force majeure (il n'y a plus que ça à manger, etc.). En fait, l'intégralité des interdits et obligations de la religion hébraïque peut être assouplie en cas de force majeure.
Cela dit, étant donné qu'a priori c'était volontaire (d'après Libé), je comprends la colère des sans abris.