On peut l'utiliser parce qu'il est une alternative libre (même si seul KHTML est sous GPL), sous Mac parce qu'il s'intègre mieux à MacOS (support natif d'Aqua), parce qu'il a moins le leaks de mémoire ; sur PC parce qu'on a ses habitudes sous Mac et qu'on veut pouvoir partager rapidement ses favoris et sa configuration...Et la réponse

Spipu (./5) :
Firefox est plus performant...

Est toute relative. Bien souvent, l'outil le plus performant est l'outil que l'on maîtrise, pas l'outil le plus performant en soi.
(D'ailleurs, pourquoi tu n'utilises pas pas Opera, qui est plus performant que Firefox sur de nombreux points, tiens )