NilLe 05/11/2007 à 20:22
Sinon, avec la raclette, il faut pas prendre du porto ou du ricard x_x
Si c'est une raclette avec beaucoup de charcuterie, faut prendre un vin rouge de Savoie (même s'ils sont ignobles - d'ailleurs, faut pas le dire comme ça, on dit qu'ils ont du caractère - c'est indispensable). Si c'est une raclette avec beaucoup de fromage et quelques légumes (ou si on n'a pas d'idées), faut prendre un blanc très sec (plus sec qu'avec les huîtres, dans l'idéal)