pour ta culture perso, cherche un tutorial XML ça t'apprendra des trucs

en particulier

<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" ?> // Définition du type de fichier (D'autres seraient supportés ?)

non, ça veut simplement dire qu'on commence un fichier XML suivant la norme version 1 (il me semble pas avoir vu autre chose), et dont les caractères utilisent le codage UTF-8 (cherche sur wikipedia)

<prob xmlns="urn:TI.Problem" ver="1.0"> // Définition je suppose, d'une sous routine de traitement des données

non, c'est pas du tout une routine, c'est un espace de nom XML (xmlns= XML Name Space) pour éviter par exemple de confondre CETTE balise prob et la balise prob d'un autre fichier XML qui a rien a voir avec celui là, mais qui a besoin quand même d'une balise nommée "prob".

T'as fait une bonne étude, mais en cherchant quelques bases sur le fonctionnement de XML (je pense que ça te manque) tu pourras approfondir tes connaissances sur le bazar.

courage, a+