Je ne sais pas ce que tu as comme matériel, mais pour s'y mettre "pour de vrai" procure toi un appareil reflex.
Pour apprendre, pas la peine de prendre le dernier cri ou les trucs de pros, par exemple mon appareil est un Zenith (appareil russe des années 80) : 100 % mécanique, tu fait tout à la main donc tu te familiarise avec les principes de base. Si tu as un appareil avec des programmes (genre "portrait", "paysage", "sport", ...) utilise le en mode "manuel".
Je connais pas de tutos (quand j'ai commencé la photo j'avais pas le net

) mais si t'as des questions...