Elle viens que KDE copie enormement de comportement de windows, et le fait de "maximiser" une fenetre viens de la ^^

A l'origine a pars Windows, il n'y a aucun OS a ma connaissance qui a ce comportement, et tout ceux qui reprennent ce comportement sont arrivé apres Windows.
Le bouton equivalent tout Mac OS par exemple ne met pas la fenetre en "full screen" mais la met a la taille la mieux pour afficher son contenu (bon c'est dépendant de l'application sur la notion de taille du contenu)

mais bref, Windows, et KDE/Gnome reprennent ce fonctionnement n'est pas vraiment du multifenetré dans la philosophie mais une philosophie multi "ecran"