En plus safari que je sache, a pars la version mobile pour iPod/iPhone ne fait pas de zoom, pas comme IE7/8 et je vois pas quelle est cette fonction pour FF donc bref.

Pour le "Zoom" de IE7, je vois ça comme un moyen de jouer sur le "DPI" cad que quand on a un ecran avec une tres grande resolution on peu avoir envi d'afficher les pages sur la meme surface (reele) qu'une ecran avec une resolution moindre

et en effet le "pixel" de l'HTML n'a de valeur qu'a 100%, et c'est une notion qu'il va falloir (je pense) oublier pour décrire les pages

cf :

http://webkit.org/blog/55/high-dpi-web-sites/

What the heck is a CSS px anyway?

Most Web site authors have traditionally thought of a CSS pixel as a device pixel. However as we enter this new high DPI world where the entire UI may be magnified, a CSS pixel can end up being multiple pixels on screen.

For example if I set a zoom magnifcation of 2x, then 1 CSS pixel would actually be represented by a 2×2 square of device pixels.

This is why a pixel in CSS is referred to as a relative unit, because it is a unit whose value is relative to the viewing device (e.g., your screen).

CSS 2.1 describes how a the px unit should be rescaled as needed.

http://www.w3.org/TR/CSS21/syndata.html#length-units

(le blog Surfin's Safari , meme si il est tres centré sur safari est quand meme tres interessant sur les techno web & lié meme si on utilise autre chose que webkit/safari)