De mon premier lien :

Interprétation selon la norme EAN

Les différents caractères sont représentés par la concaténation de deux symboles de base de largeur égales à 0,5 mm. Il existe deux symboles de base :

* la barre noire, qui représente le 1 binaire,
* la barre blanche, qui représente le 0 binaire.

Le code doit être lisible de la gauche vers la droite et de la droite vers la gauche, celui-ci a donc été divisé en deux parties par un séparateur. On trouve 01010 entre les parties droite et gauche du code et 101 aux extrémités du code, on notera que les séparateurs ont des barres plus hautes que les barres qu'il encadrent. Chaque caractère est codé à l'aide de 7 barres, c'est donc un codage sur 7 bits.

Trois jeux différents sont utilisés selon la position du chiffre dans le code. Les jeux A et B sont utilisés uniquement à gauche du milieu du code barres, sans ordre particulier, tandis que le jeu C est utilisé uniquement à droite de ce même milieu.
Caractère codé Jeu A Jeu B Jeu C
0 0001101 0100111 1110010
1 0011001 0110011 1100110
2 0010011 0011011 1101100
3 0111101 0100001 1000010
4 0100011 0011101 1011100
5 0110001 0111001 1001110
6 0101111 0000101 1010000
7 0111011 0010001 1000100
8 0110111 0001001 1001000
9 0001011 0010111 1110100
Les codes des jeux A et B commencent tous par 0 et finissent tous par 1. Inversement, les codes du jeu C commencent tous par 1 et finissent tous par 0. Le codage d'un caractère n'implique donc que 5 bits sur 7.

En fait, les soit-disant 6 n'existent pas, il s'agit de séries de caractères "vierges" pour, comme je le répète, DELIMITER LES ZONES DE DECODAGE !