Accessoirement tu ne devrais pas passer par des void *, BITMAP * serait plus précis et t'évitera peut-être des bugs ^^

Et il y a encore plus simple :

BITMAP Image_C0[1] = {{100,160,{...}}};
BITMAP Image_C1[1] = {{100,160,{...}}};

Du coup tu n'as plus besoin de prendre l'adresse de l'image toi-même, c'est fait automatiquement puisque tu définis un tableau plutôt qu'une structure.