J'ai un peu regardé HomeKit, et au final c'est essentiellement du HTTP avec son environnement : description du contenu du HTTP, description des méthodes d'authentification et de découverte des objets, précisions sur le chiffrement possible…

Au final, je trouve que c'est pas mal, vu que ça évite d'avoir des communications entre objets qui utilisent des protocoles à l'arrache sans aucune sécurité.