c'est pas parce qu'on peut prouver *expérimentalement* que ça marche qu'on sait comment ça marche hein ^^. Pour prouver expérimentalement qu'un truc a un effet, en très gros il suffit de regarder ce qui se passe avec, ce qui se passe sans, et s'il y a une différence significative entre les deux cas (bien sûr en pratique c'est un peu plus compliqué que ça, mais c'est l'idée). Mais ce mode de preuve a le défaut de ne donner absolument aucune information sur le mécanisme par lequel l'effet opère

. Ça ne veut pas dire que ça n'est pas une preuve (enfin c'est une constatation, si tu préfères, mais rigoureuse).