A part quelque cas très particuliers tout l'OS est codé en natif. La JVM n'est démarrée que lorsque une appli java est lancée. Si les menu ramment c'est généralement que l'OS est codé avec les pieds. D'ailleurs les menus que l'on programmait nous même pour nos jeux en Java étaient généralement bien plus rapides que les menus systèmes, bien que souvent plus complexes.

Tu mets vraiment de la bonne volonté à te convaincre que Java est la source de tous les malheurs de l'humanité et ne pas écouter ce que j'essaie de t'expliquer.