C'est toujours difficile de donner un exemple qui paraisse objectif (surtout que j'ai pas mes CD sous la main), mais là j'ai encore en tête le dilemme à la conversion de titres comme François Feldmann et d'autres dont je n'arrive plus à me souvenir ou que je n'ai pas sous la main. En mp3 tu perds non seulement en précision mais le son paraît aussi plus "fade", moins "profond", enfin ça ne fait pas le même effet d'écouter.
Là si je prends par exemple "This ain't a scene it's an arms race" (Fall Out Boy) qui passe en ce moment sur Jiwa ben c'est fade et ça manque de profondeur, mais la version CD est assez proche (avec juste les imprécisions dans les aiguës en moins).
(sans compter qu'en passant d'une piste à l'autre je dois adapter le volume des écouteurs... le son est très "violent", je peux difficilement supporter de l'écouter à un volume élevé)

Sinon concernant la perte des fréquences je suis d'accord, mais dans la réalité les encodeurs m'ont l'air pas si bons. L'autre jour j'ai voulu encoder une musique de jeu avec lame, et c'était vraiment moche, des fréquences très souvent utilisées dans le morceau étaient distordues. Ensuite j'ai changé le taux d'échantillonnage (44 kHz => 32 kHz) et là plus de souci du tout, le son était clair et très bon (pour les hauts parleurs desquels il allait être joué). Donc j'ai pas de peine à croire qu'ils fassent des trucs pour pallier à ces problèmes, et que tout simplement au lieu de viser un son général on vise un son pour baladeur (de la même raison que certaines radios affectent le son pour leur usage).