Pour tout ce qui a été acheté via le iTunes store (les applications en font toujours partie si tu la joue réglo; et sinon tu n'as pas ton mot à dire ^^), ce n'est pas un problème car cela peut être automatiquement récupéré si tu autorises le PC sur ton compte iTunes. (Oui bon tout ça c'est encore des histoires de copyright et/ou DRM; on aime ou on aime pas mais ça se défend…)
Le seul problème qui se pose là c'est les données externes au système… Mais en théorie tu es supposé avoir sauvegardé tes données (et la bibliothèque iTunes est loin d'être difficile à sauvegarder…) et encore posséder les CD originaux qui ont permi d'obtenir tes MP3 donc, en vrai c'est un non problème.