Tu n'auras pas de miracles en passant chez Apple : toutes les batteries se dégradent avec le temps. Ça peut varier en fonction du type de technologie, mais dans les téléphones modernes, tu ne trouveras que des batteries au Lithium dont la durée de vie est sensiblement équivalente. Les iPhone n'ont rien de vraiment particulier sur se point, on sait bien que leurs batteries se dégradent, comme toutes les autres. Il y a même eu une affaire 2017 ou quand on s'est rendu compte que les batteries vieillissantes entrainaient une baisse silencieuse des performances générales.

Si ton critère de choix principal est la batterie, en sélectionnant un téléphone Android qui mise sur ce point en particulier, tu trouveras certainement bien plus adapté à ce que tu veux. Par exemple mon Redmi 8 est toujours excellent niveau autonomie après 4 ans, par contre je peux pas garantir combien de temps ça durera.
Si ton critère est moins la batterie que la durée de vie en général, tu peux regarder sur iFix it pour choisir un modèle avec des pièces facilement remplaçables et dont la disponibilité est garantie assez longtemps. Je sais par exemple que le Fairphone est exemplaire sur ce point. Il n'a pas le meilleur rapport performance prix, mais si tu es prêt à investir dans un iPhone juste pour la durée de vie, je pense que c'est un bien meilleur choix.