./2 : le volume reste relativement faible, d'une part j'aurai probablement besoin de bien davantage plus tard, et d'autre part je sauvegarde plusieurs fois par jour donc une minute me semble beaucoup :/
./3 : la réponse à ce genre de question est précisément le but du topic ^^ j'ai lu le man de "rsync" sans trouver qui corresponde à ce que je cherche, peut-être que rdiff serait différent, j'en sais rien, mais je préfère demander ici et espérer que quelqu'un soit déjà tombé sur ce problème plutôt que de me taper la doc de tous les outils unix :]

[edit] j'avais oublié de préciser, mais l'idéal serait une solution qui fonctionne sur un unix "de base" sans rien installer ; rdiff ne conviendrait pas vraiment, par exemple.