piotrr (./9) :
Ce qu'il faut savoir aussi c'est qu'en mettant un thead quelque part, il y a des répercussions sur certains styles.
Exemple : Un tableau avec border:none; qui a des bordures (je n'ai pas mis de thead dans ce tableau).

en fait, dans html2pdf, le border:none sur un table enlève juste le border principal, et non les borders sur chacun des TDs qui le compose.

piotrr (./9) :
Faut - il mettre un tbody et un tfoot quand on utilise un thead?

non, pas besoin