si tu veux de toute facon en garder une copie sur le serveur, le plus simple est en premier justement de l'enregistrer, puis tu l'envoies par mail en piece jointe, puis tu rediriges l'utilisateur vers le pdf que tu as sauvé juste avant.

html2pdf (comme fpdf) n'accepte pas 2 appels à la méthode output pour le même pdf généré.