Le lait fermenté est mauvais à la santé ? O_o Le yaourt n'est pas une variante de lait fermenté (fermentation contrôlée certes...) ? (sinon ça se trouve en France (notamment chez monoprix) le lait fermenté, je sais pas si le l'ben c'est la même chose.)

Edit :

Sinon non le lait caillé c'est différent, c'est juste une réaction chimique (qui se produit notamment quand on mélange le lait à la présure) (mais tu peux aussi le faire cailler juste en mettant du jus d'orange dedans, par contre le résultat est pas super )