Les noms désignant des groupes humains ou quelques individus de ceux-ci prennent toujours une majuscule quand ce mot désigne une caractéristique « intrinsèque » de ce groupe ou de ces individus : on ne choisit pas d’être français, noir, ou européen. En revanche, les adeptes d’une religion ou d’une doctrine sont désignés par un nom en minuscule. L’adjectif, dans les deux cas, prend une minuscule. « Juif » prend une minuscule s’il désigne le « peuple » ou les gens de ce peuple, et une minuscule s’il désigne simplement les gens de religion juive.

« Un Français » et « les Français », et non « un français ».
Un Noir, les Noirs.
Un Européen, les Européens.
Un chrétien, les chrétiens.
Un communiste, les communistes.
« Je suis français et chrétien. »
« Les juifs vont à la synagogue. » « Les nazis n’ont pas été gentils avec les Juifs. » Si on veut briller en société, on dira : « Je suis un Juif. », et non : « Je suis un juif. ». Dans ce dernier cas, on pourrait vous prendre pour un quelconque commerçant miteux venu du bled, et non pour BHL.