(avis purement perso, et peut-être pas vraiment proche de ce qui peut être attendu en entreprise)

Pour "réflexion", une semaine me semble tout à fait correct ; plus, ça serait limite du foutage de gueule ^^
genre un entretien en debut de semaine => téléphone en début de semaine suivante pour donner réponse.

1er octobre, c'est dans tout juste deux mois ; pas si long que ça... si tu dis non, il faut qu'en deux mois moins ton délai, l'entreprise ait le temps de trouver quelqu'un d'autre... donc ils peuvent ne pas avoir envie d'attendre des semaines que tu leur réponde... surtout que si tu veux vraiment leur job, quelques jours pour finir de décider semble raisonable.

après, au pire, tu as quoi ? trois mois de période d'essai ?
bah, ça sert aussi à ça : si tu as envie de te barrer, tu reviens pas (enfin, probablement pas tout à fait aussi simple ; mais pas si compliqué non plus, je suppose) ; quitte à te faire traiter de tous les noms ^^
faut juste pas le faire trop souvent : notre monde est petit ^^ (encore que, à paris, je sais pas ; mais à Lyon, j'ai vu exactement ce cas une fois ; dans les deux semaines qui suivaient, j'ai un collègue qui est venu nous dire "ah tiens, chez mon client, j'ai croisé l'autre qui est jamais revenu, il bosse dans la boite X, finalement" )

3 ou 4 semaines de réflexion, pour quelque chose qui commence dans deux mois (8 semaines, donc), ça me semble carrément abusé.
On me dit "je vous recontacte dans 4 semaines", je prends même pas la peine d'attendre, et je cherche ailleurs ^^