Je ne vois pas trop l'intérêt de changer complètement le layout clavier pour ça... J'ai accès à tous les caractères français :
avec CAPS LOCK, j'ai ÉÈÇÀ à la place des chiffres 2790, avec alt j'ai œ, … , — et «, et avec shift et alt, j'ai » et Œ. Pour tout le reste, je peux utiliser un clavier azerty classique ^^