Bah, en général c'est comme en optique, angle d'entrée = angle de sortie. Pour une surface verticale, ça fait que tu inverses additivement (prends l'opposé, c'est-à-dire -x) la coordonnée horizontale (l'abscisse) du vecteur de déplacement, pour une surface horizontale, ce sera la coordonnée verticale (l'ordonnée).

Maintenant, la mécanique est un peu plus compliquée que l'optique, la balle pourrait par exemple avoir un "effet" (une rotation autour d'elle-même qui cause un mouvement de précession, c'est-à-dire que le déplacement est modifié par cette rotation, et qui influence aussi les rebonds), mais dans un Pong, on néglige en général cet effet. En revanche, certaines versions de Pong permettent au joueur d'influencer la direction de la balle avec leur raquette d'une manière ou d'une autre, par exemple en déplaçant la raquette pendant que la balle rebondit sur elle, ou en faisant rebondir la balle sur un endroit différent de la raquette (on simule une raquette courbée dans le sens convexe, plus la balle touche proche de l'extrémité, plus le rebond sera dans la direction de cette extrémité).

(Avis aux non-mathématiciens ici: essayez de lui expliquer ça en des termes moins scientifiques. )