Pen > J'ai pas utilisé ta méthode parce que j'ai eu tes conseils après avoir préparé ma pâte, mais ça a quand même marche ^^ (mais bon, en même temps, ça doit être la 20ème depuis début septembre, il n'y a que les 2 premières qui ont vraiment été loupées (parce que ma balance était coincée et que je ne l'avais pas vu... c'est con, il y avait 4 fois trop de farine mais ça a fait une pizza pâte fine ).
Mais je vais quand même tester, parce que je pense qu'il y a moyen de faire mieux (même si c'est déjà super bon ; souvent meilleur que celles de la pizza à emporter )