Le offline a un sens tres particulier, si tu pense terminaux mobiles.

Le fait qu'un site ai un mode offline permet de faire du roaming de maniere completment invisible. Tu peux toujours utiliser l'appli, meme si tu n'est pas connecté (pas de reseau par exemple) et des que tu peux te reconnecter l'appli en locale se resynchronise avec le serveur, et ce toujours de maniere transparente