Ben l'accélération graphique est supportée sur PC oui, du moins pour Windows (Aero fonctionne) et peut être Linux aussi. Par contre peut-être qu'ils émulent un GPU spécial qui n'est pas reconnu par OSX... ce serait intéressant à savoir.
Pour le petit HS, je me suis amusé pour voir, j'ai installé un OSX86 puis j'ai pris VMWare Fusion 3, et j'ai installé les tools que j'ai trouvé dedans. Le résultat est que les fonctionnalités avancées de VMWare fonctionnent (dossiers partagés, changement de réso, presse papiers, etc.) mais le drag & drop ne marche pas et l'accélération graphique n'est pas disponible:

Si qqn a une install d'OSX sous Fusion je serais curieux de voir ce que donne la même page.
Flanker (./9) :
Sinon, c'est pas faisable d'utiliser OS X Server depuis un disque externe ?
Ca l'est certainement, mais même si c'est élégant, ce n'est pas exactement le but recherché en fait. C'est une curiosité + un but éventuel si un Mac nous est mis à dispo.