La seule raison que je vois à un tel dérapage, qui pourrait faire comprendre (sans approuver évidemment) un tel comportement, est une trahison à un niveau ou un autre des niveaux supérieurs :
- moyens pas adaptés au boulot demandé
- justice qui ne suit pas impliquant que les policiers ne seront jamais respectés (on fout pas en tôle pour un doigt d'honneur)
- démission de l'exécutif qui ne donne pas à la justice de quoi permettre aux policiers de fair bien leurs boulots
- etc...

Pour le mec sur le terrain qui en prend plein la gueule sans pouvoir rien faire, il doit bien y avoir saturation à un moment donné.