Il y a eu un démenti depuis :

http://fr.ign.com/nintendo-labo-nintendo-switch/33119/news/nintendo-labo-non-on-ne-pourra-pas-creer-ses-propres-patrons :
Au moment de l'annonce, nous avions alors expliqué qu'il serait possible de récupérer gratuitement les patrons de ces cartons afin de créer soi-même les accessoires. Nintendo nous a confirmé que ce n'était pas le cas.

Ceci dit, c'est pas ça qui va empêcher concrètement les gens de les cloner.