Si on saute l'étape 2, Untel va continuer à écrire du non-UTF-8 dans le chan pendant tout ce temps. Pour éviter la pollution du chan, il faut empêcher à Untel de poster jusqu'à résolution du problème.

Et puis il faut aussi forcément lui faire remarquer le problème, sinon comment veux-tu qu'il le corrige?

Et enfin, c'est aussi essentiel pour faire comprendre à Untel que sa mauvaise configuration est un problème à résoudre. Mon expérience est que si on peut poster de toute façon, certaines personnes ignorent volontairement la consigne de charset, le fait que ce soit obligatoire pour pouvoir poster augmente de beaucoup la disponibilité à coopérer.