le gars te montre ce que tu peux manger, ça veut pas dire qu'il ne mange que ça pendant le trip
c'est clairement indiqué en intro que certaines scènes sont reconstituées
mais ça reste souvent une prouesse quand même

l'émission suivante montre justement les coulisses
le caméraman a souvent une "assurance" en plus (cable ou autre)
mais grosso modo il fait la même chose, avec du matos en plus...

y a une émission sur Direct 8 dans le même genre où le gars est tout seul, sans équipe avec lui
mais il se démerde beaucoup moins bien (style il boit de l'eau stagnante sans la bouillir...)