Bah elle est plus petite, donc elle ne sèche pas... Donc il va payer 1,1€ quelque chose qu'il va manger en entier, alors que s'il mange 3/4 de baguette classique à 85cts, c'est moins rentable...
Cela dit, la plupart des boulangers vendent aussi des 1/2 baguettes, suffit de demander