Ça dépend, ça retombe en combien de temps sous les 20km/h ? Combien de temps mets-tu pour remonter au 25 km/h ?

En principe le moteur consomme plus au démarrage qu'en continu mais il faut voir les proportions de durée de fonctionnement dans les deux cas. Si tu n'a pas à ré accélérer très souvent alors je pense que c'est plus économe.