En théorie la PS3 est capable de sortir un signal antenne. J'ai chez moi un câble antenne pour PS1, dont la prise vidéo est identique. Aucune raison que ça passe pas sur une PS3, c'est jamais qu'un petit boîtier qui mixe les signaux composite et audio mono, alimenté par le signal +5V.
Donc en fait, n'importe quelle console sortant du composite, avec le câble adéquat, peut sortir un signal antenne. Maintenant faut vraiment être maso pour jouer dans ces conditions

A noter que la PS3 a un câble VGA mais celui-ci est non officiel. Il affiche les mêmes résolutions que le câble component (480p, 720p, 1080p). Ma Wii est branchée en VGA sur ma HDTV via un câble non officiel, la résolution est 640 x 480. Dans le menu Wii il faut sélectionner 480p sinon c'est black screen.
La Master System 1 PAL possède une prise RGB, c'est d'ailleurs comme ça que je branche la mienne

Les Megadrive sont toutes capables de sortir du S-Video (cf. pinout), mais à ma connaissance ce câble n'a pas été commercialisé chez nous. Aux USA bien.
Le VGA de la Dreamcast c'est du 640 x 480.
La première Xbox est capable de sortir du VGA en 640 x 480 sur tous les jeux, mais ça nécessite un bricolage (câble homemade et bios hacké). Je dirais donc oui entre parenthèses.