Il y a toujours un certain niveau de grain, que ce soit sur une caméra argentique ou numérique (bien que ce soit pour des raisons différentes). Mais c'est vrai qu'il y en assez peu sur les souris, parce que les conditions sont optimales : la distance focale est fixe (et extrêmement courte) donc l'optique est optimisée pour, et la surface est éclairée par une LED ou un laser.

Après, ça fonctionne parce la comparaison des images utilise des dizaines de points de repère, donc ça peut tolérer qu'une certaine proportion soient perdus ou mal identifiés (sauf sur les surfaces vraiment trop uniformes, comme le verre). C'est assez bluffant d'ailleurs, parce que quand on regarde une image brute, à l'œil nu ça ressemble juste à du bruit.